Tarta Papá Noel

Tarta Papá Noel

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Prep. 1 h

Total 4 h

12 raciones

Ingredients

Bizcocho

aceite
de chocolate blanco
150 g
de azúcar glas
225 g
huevos
5
de harina de repostería
300 g
yogures naturales
2
aceite de girasol
120 g
de sal
1 pellizco
de polvo de hornear
24 g

Almíbar

de agua
250 g
de azúcar
250 g
de licor 43
50 g

Ganache de chocolate

de nata (35% de grasa)
225 g
de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
225 g
de azúcar
45 g
de mantequilla
65 g

Montaje y decoración

de fondant rojo
500 g
azúcar glas
de fondant blanco
100 g
colorante alimentario dorado
de fondant negro
100 g

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 ración

Sodium 158.4 mg

Protein 9.7 g

Calories 3719 kJ / 889 kcal

Fat 34.3 g

Fibre 1.5 g

Saturated Fat 14.9 g

Carbohydrates 135.4 g

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Spain

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