![Chlebki naan z kalafiorem i ciecierzycą, dipem z fety i matcha tahini Chlebki naan z kalafiorem i ciecierzycą, dipem z fety i matcha tahini](https://assets.tmecosys.cn/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/04474cb6-e79f-48ce-abe6-6d033e7bb980/Derivates/e6b733bb-c612-4c80-86a5-75f8523eea3f.jpg)
Compatible versions
Chlebki naan z kalafiorem i ciecierzycą, dipem z fety i matcha tahini
Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Chlebki naan
- 300 g mąki pszennej
- 150 g wody, w temp. pokojowej
- 50 g jogurtu naturalnego, w temp. pokojowej
- 30 g oleju rzepakowego
- 1 łyżeczka suchych drożdży
- ½ łyżeczki cukru
- ½ łyżeczki soli
Pieczony kalafior z ciecierzycą
- 700 g kalafiora (1 szt.), podzielonego na małe różyczki
- 250 g białej ciecierzycy, z puszki, odsączonej z zalewy
- 1 - 2 ząbki czosnku
- 40 g miodu
- 40 g sosu sojowego
- 30 g masła orzechowego
- 20 g wody
- 1 łyżeczka imbiru, suszonego, mielonego
- 1 łyżeczka papryki wędzonej, mielonej
- 1 - 2 szczypty suszonych płatków chili
-
1 - 2
szczypty pieprzu czarnego, mielonego
or 1 - 2 szczypty pieprzu białego, mielonego - 50 g masła, pokrojonego na kawałki
- mąka pszenna, do oprószenia blatu
Dip z fety
- 8 liści mięty, świeżych
- 4 gałązki koperku, świeżego, tylko liście
- 150 - 200 g sera feta, pokrojonego na kawałki
- 80 g ogórka, pokrojonego na kawałki
- 30 g jogurtu naturalnego
- 5 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
Matcha tahini
- 5 g kolendry, świeżej, tylko liście
- 80 g pasty tahini
- 70 - 100 g wody
- ½ łyżeczki herbata matcha
- 2 - 3 szczypty soli
Podanie
- 1 - 2 awokado (ok. 200 g), pokrojone w 1-2 cm plastry
- 1 - 2 jabłka (ok. 200 g), bez gniazd nasiennych, pokrojone w plastry
- kolendra, świeża tylko liście, do dekoracji
- 2 cytryny, pokrojone w ćwiartki, do podania
- Nutrition
- per 1 sztukę
- Calories
- 1713.1 kJ / 409.2 kcal
- Protein
- 13.9 g
- Carbohydrates
- 44.3 g
- Fat
- 21.2 g
- Saturated Fat
- 66.1 g
- Fibre
- 6.6 g
- Sodium
- 620.2 mg
替代食谱
Show allOmlet grecki
35 min
Pęczotto z dynią i kurkami
1小时 10 分钟
Kokosowy dhal z soczewicy
20 min
Warzywa w sosie holenderskim
1小时 10 分钟
Ciasto na pizzę z pesto bazyliowym
2小时 30 分钟
Leczo z bakłażanem (w słoikach na zimę)
45 min
Kulki ziemniaczane
50 min
Szpinakowe gryczotto z kurkami
30 min
Curry szpinakowo-kalafiorowe z ryżem
55 分钟
Buraczane klopsiki z ziemniakami i surówką z czerwonej kapusty
1h 30 min
Wegańskie leczo z kurkami
40 min
Galette z pulpy migdałowej z pieczonymi pomidorami
1h 50 min