Pastissets de Tortosa (Cataluña)

Pastissets de Tortosa (Cataluña)

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Prep. 40 min

Total 2 h

15 unidades

Ingredients

Confitura de cabello de ángel condimentada

de cabello de ángel
600 g
de miel
50 g
tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
4 - 6
palo de canela partido por la mitad
1

Masa de pastisset

aceite de girasol
200 g
de vino dulce
60 g
de licor de anís
40 g
de azúcar
120 g
de sal
1 pellizco
de harina de repostería
400 g
de canela molida (optional) para rebozar
½ - 1 cucharadita

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Protein 2.9 g

Calories 1415 kJ / 339 kcal

Fat 13.8 g

Fibre 1.4 g

Carbohydrates 50.8 g

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