Risotto cu ciuperci și spanac
TM6

Risotto cu ciuperci și spanac

4.7 (66 评分)

Ingredients

  • 50 g parmezan, tăiat în bucăți (2 cm)
  • 730 g apă
  • 300 g ciuperci brune, proaspete, tăiate sferturi
  • 20 g ulei de măsline
  • 40 g șalote, tăiate în bucăți (1 cm)
  • 30 g unt nesărat, tăiat cuburi
  • 100 g frunze de spanac proaspăt
  • 320 g orez pentru risotto (e.g. Carnaroli, timp de gătire 17-18 minute)
  • 60 g vin alb
  • 1 cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l), fărâmițat
    or 1 linguriță cu vârf concentrat pastă de legume, preparat în casă
  • ½ - 1 linguriță sare de mare fină, după gust

Nutrition
per 1 porție
Calories
1982 kJ / 472 kcal
Protein
14 g
Carbohydrates
64 g
Fat
17 g
Saturated Fat
8 g
Sodium
1010 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

注册我们的30天免费试用会员,探索Cookidoo®的世界,没有任何附加条件

More information

替代食谱

Show all