Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Crémeux et biscuit citron, coulis de fraise
Prep. 30 min
Total 1 h 35 min
4 portions
Ingredients
Le crémeux citron
-
de sucre en poudre160 g
-
de citron jaune non traité le zeste et 50 g de jus1
-
œuf1
-
jaune d'œuf1
-
de fécule de maïs½ c. à soupe bombée
-
de beurre en petits morceaux65 g
Les biscuits citron
-
de pâte feuilletée150 g
-
farine de blé pour le plan de travail
-
de cassonade40 g
-
le zeste d'un citron vert non traité finement râpé
-
d'huile de noix de coco15 g
Le coulis
-
de fraises250 g
-
de sucre en poudre30 g
-
le jus d'1/2 citron vert
-
grains de poivre de Sichuan4
Le dressage
-
de fraises coupées en quatre150 g
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portion
Protein
5 g
Calories
1891 kJ /
453 kcal
Fat
28 g
Carbohydrates
44 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Larousse desserts gourmands avec Thermomix®
118 Recipes
France
France
You might also like...
Show all
Sorbet aux fruits (Découverte)
10 分钟
Bûche glacée vanille-noix de pécan
16小时
Profiteroles
2小时 15 分钟
Sorbet aux fruits
10 分钟
Soupe de fraise à la menthe
15 分钟
Sorbet à la fraise
12小时
Glace au chocolat
12小时
Sorbet aux fruits (Simplicité)
10 分钟
Nougat glacé et son coulis de fruits rouges
12小时 30 分钟
Glace vanille aux noix de pécan caramélisées
36小时
Glace aux fruits
5 分钟
Crème glacée mascarpone
5小时