Search
Skandinavískt rúgbrauð

Skandinavískt rúgbrauð
No ratings
Prep. 10 min
Total 27 h
20 sneiðar
Sign up for free

Ingredients

  • vatn
  • sykur
    30 g
  • þurrger
    2 tsk
  • rúgmjöl
    300 g
  • hveiti
    100 g
  • rúgkjarnar
    300 g
  • sólblómafræ
    100 g
  • graskersfræ
    80 g
  • hörfræ
    50 g
  • AB mjólk (buttermilk)
    220 g
  • dökkur bjór
    180 g
  • sjávarsalt
    2 tsk
  • haframjöl for sprinkling
    1 msk

Difficulty

easy

Nutrition per 1 sneið

Protein 6.7 g
Calories 866 kJ / 206 kcal
Fat 6 g
Carbohydrates 28.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Haust 8 Recipes
International

You might also like...

Show all
Pítubrauð

Pítubrauð

5.0(11)

2 h

Samlokubrauð

Samlokubrauð

5.0(5)

3 h

Brauðbollur

Brauðbollur

5.0(4)

2 h

Jólabrauð

Jólabrauð

5.0(4)

2 h 20 min

Naan brauð

Naan brauð

5.0(4)

2 h 40 min

Brioche

Brioche

5.0(3)

5 h

Mjólkurbrauð

Mjólkurbrauð

5.0(3)

2 h 20 min

Baguette

Baguette

5.0(3)

3 h 45 min

Brauð með sólþurrkuðum tómötum

Brauð með sólþurrkuðum tómötum

5.0(1)

1 h

Focaccia með lauk

Focaccia með lauk

5.0(1)

2 h

Glútenfrítt brauð

Glútenfrítt brauð

5.0(1)

2 h 30 min

Grillbrauð með kryddsmjöri

Grillbrauð með kryddsmjöri

5.0(1)

35 min

 Show all