Riz au lait aux abricots comme un tiramisu

Riz au lait aux abricots comme un tiramisu

3.4 5 ratings

Prep. 15 min

Total 2 h

4 portions

Ingredients

Le sirop

abricots secs dénoyautés coupés en deux
16
gousse de vanille (les graines seulement)
1
d'eau
200 g
de sucre en poudre
30 g

Le riz

de lait entier
600 g
de riz rond blanc, spécial dessert
100 g
gousse de vanille (les graines seulement)
1
de sucre en poudre
50 g
de crème liquide 35% m.g. très froide
150 g
de mascarpone très froid
150 g
biscuits à la cuillère en morceaux
8

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 11 g

Calories 2372 kJ / 564 kcal

Fat 25 g

Fibre 5 g

Carbohydrates 71 g

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