Bacalao al vapor con arroz, espinacas y salsa de limón

Bacalao al vapor con arroz, espinacas y salsa de limón

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Prep. 10 min

Total 35 min

4 porciones

Ingredients

1000 g de agua
2 cditas de sal o al gusto
250 g de arroz basmati
200 g de hojas de espinaca fresca en trozos
4 filetes de bacalao, frescos (aprox. 600 g)
4 - 6 cáscaras de limón amarillo en tiras (solo la parte amarilla)
150 g de crema para batir (30-40% grasa)
10 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
½ cdita de fécula de maíz

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 739 mg

Protein 34 g

Calories 1938 kJ / 463 kcal

Fat 14 g

Fibre 2 g

Saturated Fat 7 g

Carbohydrates 51 g

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