Dômes banane et chocolat

Dômes banane et chocolat

3.5 19 rating

Prep. 15 min

Total 6 h 30 min

8 portions

Ingredients

L'entremets banane

feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
3
de jus de citron
15 g
de bananes
250 g
de sucre en poudre
200 g
blancs d'œufs
3
de crème liquide 35% m.g. très froide
250 g

La finition

de chocolat de couverture
200 g
de crème liquide 30-40% m.g.
200 g
de vermicelles au chocolat colorés
1 c. à soupe
bananes (optional) coupées en rondelles

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 2.8 g

Calories 1907 kJ / 456 kcal

Fat 26.3 g

Fibre 2.6 g

Carbohydrates 52.3 g

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