Compatible versions
Burgery wołowe z kozim serem i chutneyem z czerwonej cebuli
Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Kotlety wołowe
- 60 g czerwonej cebuli przekrojonej na pół
- 1 - 2 ząbki czosnku
- 20 g oleju
- 900 g mięsa wołowego, mielonego (patrz wskazówka)
- 30 g sosu Worcestershire
- 30 g sosu sojowego
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
Cebulowy chutney
- 500 g czerwonej cebuli, przekrojonej na pół
- 50 g białego octu winnego
- 200 g czerwonego wina
- 100 g soku pomarańczowego
- 30 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
- 50 g żurawiny, suszonej
- 1 łyżeczka białej gorczycy
- 2 owoce jałowca
- ¾ - 1 łyżeczka soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
Burgery
- olej, do natłuszczenia
- 10 bułek do hamburgerów (patrz wskazówka)
- sól, do oprószenia burgerów
- 300 g koziego sera, miękkiego, pokrojonego w cienkie plastry
- 5 łyżeczek musztardy
-
roszponka (ok. 80 g), do środka burgerów
or rukola (ok. 80 g), do środka burgerów
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 2695 kJ / 644 kcal
- Protein
- 33 g
- Carbohydrates
- 51 g
- Fat
- 33 g
- Fibre
- 4 g
替代食谱
Show allKaczka z jabłkami, kluski ziemniaczane i surówka z kapusty ze śliwkami
2小时 50 分钟
Gęś pieczona z jabłkami
5h
Kotlety po kijowsku z masłem ziołowo-czosnkowym (de volaille)
45 分钟
Pierś z kaczki z sosem z czerwonego wina, purée selerowo-kalafiorowe
1h 50 min
Polędwiczki wieprzowe w sosie cebulowym
45 分钟
Schab duszony w sosie
50 分钟
Polędwiczki wieprzowe w sosie miodowym i purée ziemniaczane
45 分钟
Kurczak pieczony z warzywami
1小时 10 分钟
Polędwiczki w sosie z suszonych pomidorów
50 分钟
Bułeczki bao z resztkami mięsa z sosem Hoisin
1小时 30 分钟
Polędwiczki wieprzowe w sosie chrzanowym
50 分钟
Polędwiczki wieprzowe z sosem grzybowym
1小时