Tarta Thermomix® gravedad zero

Tarta Thermomix® gravedad zero

2.8 13 ratings

Prep. 30 min

Total 5 h 30 min

12 raciones

Ingredients

Ganache de chocolate

de nata (35% de grasa)
150 g
de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
150 g
de azúcar
30 g
de mantequilla en trozos
45 g

Bizcocho de naranja

de azúcar
250 g
naranja de zumo sin pelar, cortada en cuartos
1
huevos
4
de harina de repostería
250 g
de polvo de hornear
1 sobre
de sal
1 pellizco
de aceite de girasol
100 g
100 g de mantequilla
yogur natural
1
130 g de nata (35% de grasa)

Crema de cobertura

de queso cremoso
300 g
de azúcar glas
150 g
de nata (35% de grasa)
350 g

Montaje y decoración

de fondant (pasta de azúcar) blanco
75 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 110.5 mg

Protein 8 g

Calories 2642 kJ / 632 kcal

Fat 35.8 g

Fibre 3.4 g

Saturated Fat 17.1 g

Carbohydrates 69.4 g

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