Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Minitartas San Marcos con trufa
Prep. 50 min
Total 3 h
8 raciones
Ingredients
Bizcocho genovés
-
de mantequilla para engrasar1 cucharada
-
huevos4
-
de azúcar120 g
-
de azúcar vainillado1 cucharadita
-
de harina de repostería120 g
-
de sal1 pellizco
Almíbar
-
de agua100 g
-
de azúcar130 g
-
de zumo de limón20 g
Crema de yemas
-
de azúcar100 g
-
de agua35 g
-
yemas de huevo4
-
de maicena10 g
Nata montada y trufa de chocolate
-
de nata (35% de grasa)400 g
-
de azúcar100 g
-
de azúcar vainillado1 cucharadita
-
de agua40 g
-
de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos pequeños150 g
Montaje
-
de azúcar (para caramelizar)2 cucharadas
Difficulty
medium
Nutrition per 1 ración
Sodium
159 mg
Protein
9 g
Calories
2627 kJ /
628 kcal
Fat
30.5 g
Fibre
2.8 g
Saturated Fat
17 g
Carbohydrates
79.5 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Repostería. La vida es dulce
120 Recipes
Spain
Spain
You might also like...
Show all
Tarta de queso estilo "La Viña"
2 h
Tarta de zanahoria (Carrot cake)
1 h 50 min
Bizcocho de naranja
1 h
Magdalenas de naranja
1 h
Pan de plátano
50 min
Volcán de chocolate
15 min
Cake integral de espelta con naranja, chocolate y nueces
1 h 20 min
Pasteles de nata (Pastéis de nata)
50 min
Volcán de chocolate para dos
15 min
Tarta de hojaldre y frutas frescas
40 min
Bizcocho de calabacín
1 h 30 min
Bica de Castro Caldelas
1 h 20 min