Compatible versions
Estofado de marisco con leche de coco (Moqueca de Camarão)
Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g de cebolla en cuartos
- 2 dientes de ajo
- 3 ramitas de cilantro fresco (solo las hojas)
- 3 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
- 2 ramitas de estragón fresco (solo las hojas)
- 50 g de aceite de oliva
- 200 g de leche de coco
- 200 g de tomate troceado en conserva
- 80 g de pimiento verde en trozos
- 1 pastilla de caldo de pescado
- 1 pellizco de sal
- 500 g de langostinos crudos medianos pelados
- 400 g de lomo de rape (sin piel ni hueso) en trozos de aprox. 5 cm
- 1 pellizco de pimienta de Cayena molida
- 1 cucharada de cebollino fresco picado
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1682 kJ / 402 kcal
- Protein
- 38.52 g
- Carbohydrates
- 7.95 g
- Fat
- 24.06 g
- Fibre
- 4.26 g
替代食谱
Show allCalamares a la mallorquina
1小时
Arroz negro con gambones y sepia
45 分钟
Merluza rellena con ajada de gambas
40 分钟
Bacalao con tomate, patatas panadera y guisantes
1小时
Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)
1h 25 min
Salmón con puré de manzana y coles de bruselas
30 分钟
Fajitas de gambas con guacamole de yogur y brotes
25 分钟
Rape a la provenzal (Lotte à la provençale)
50 分钟
Rodaballo con almejas y gambas al vapor
30 分钟
Atún al estilo mediterráneo
20 分钟
Bacalao con samfaina
1小时
Dorada a la sal con verduras, pesto de hierbas y vinagreta de naranja
1小时