Buchweizen Bowl mit Rinderfilet und Käferbohnen
TM6

Buchweizen Bowl mit Rinderfilet und Käferbohnen

4.5 (42 评分)

Ingredients

  • 50 g Apfelessig
  • 100 g Kürbiskernöl
  • 1 - 2 Knoblauchzehen, halbiert
  • 10 g Zitronensaft
  • 10 g Ahornsirup
  • 2 TL Salz
  • 180 g Buchweizen, gewaschen
  • 360 g Wasser
  • 1 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
  • 300 g Erdäpfel, speckig, geschält, in 2-3 mm Scheiben
  • 4 EL Kürbiskerne
  • 2 EL Rapsöl
  • 400 g Rinderfilets, in 1 cm dünnen Streifen
  • ¼ TL Pfeffer, frisch gemahlen
  • 160 g Vogerlsalat gewaschen und trocken geschleudert
  • 1 - 2 Stück Frühlingszwiebeln, in feinen Ringen
  • 250 g Käferbohnen (Abtropfgewicht)
  • 12 Stück Kirschtomaten

Nutrition
per 1 Portion
Calories
3066 kJ / 731 kcal
Protein
35 g
Carbohydrates
61 g
Fat
38 g
Saturated Fat
8 g
Fibre
16 g
Sodium
742 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

注册我们的30天免费试用会员,探索Cookidoo®的世界,没有任何附加条件

More information

替代食谱

Show all