Gotowane warzywa zapiekane w sosie serowym

Name: Gotowane warzywa zapiekane w sosie serowym
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 20 g masła; 500 g warzyw, mieszanych; 110 g sera parmezan; 3 żółtka; 250 g mleka; 20 g mąki pszennej; 1 szczypta soli; 1 szczypta gałki muszkatołowej, mielonej

4.1 199 ratings

Prep. 10 min

Total 40 min

4 porcje

Ingredients

masła plus dodatkowa ilość do natłuszczenia naczynia żaroodpornego
20 g
warzyw, mieszanych ugotowanych, ostudzonych, pokrojonych na kawałki (patrz wskazówka)
500 g
sera parmezan pokrojonego na 3 cm kawałki
110 g
żółtka (patrz wskazówka)
3
mleka
250 g
mąki pszennej
20 g
soli
1 szczypta
gałki muszkatołowej, mielonej
1 szczypta