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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Karibisches Hähnchen-Curry mit süßem Reis
Prep. 30 min
Total 2 h 10 min
4 Portionen
Ingredients
Karibische Currypaste
-
Korianderkörner2 EL
-
Sternanis1
-
Kreuzkümmelsamen2 EL
-
Senfkörner2 EL
-
Pfefferkörner, schwarz1 EL
-
Bockshornkleesamen1 EL
-
Zimtstange halbiert1
-
Kurkuma, gemahlen2 EL
-
Kokosöl50 g
-
brauner Zucker2 EL
Hähnchen-Curry und süßer Reis
-
Hähnchenschenkel, mit Haut (siehe Tipp)700 g
-
Bananen in Stücken5
-
Kokosmilch800 g
-
Limettensaft60 g
-
Zwiebeln halbiert100 g
-
frische Chilischote halbiert, entkernt1
-
Knoblauchzehen3
-
Kokosöl40 g
-
Wasser600 g
-
Salz1 TL
-
Basmati-Reis300 g
-
Ananas, frisch in Würfeln (3-4 cm)250 g
-
brauner Zucker3 EL
-
Tomatenmark30 g
-
grüne Bohnen, frisch100 g
-
weißer Rum30 g
-
Cherry-Tomaten halbiert100 g
-
Kokosflocken geröstet, zum Garnieren
Difficulty
medium
Nutrition per 1 Portion
Sodium
2487 mg
Protein
28 g
Calories
4988 kJ /
1192 kcal
Fat
61 g
Fibre
6 g
Saturated Fat
19 g
Carbohydrates
122 g
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