Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Ravioli cu ricotta și sos de vinete
Prep. 1 h
Total 1 h 40 min
6 porții
Ingredients
Aluatul
-
făină de pâine300 g
-
ouă3
-
ulei de măsline extravirgin10 g
Umplutura de ricotta
-
parmezan bucăți (2-3 cm)100 g
-
mascarpone100 g
-
ricotta proaspătă de vacă, bine scursă de zer250 g
-
sare2 lingurițe rase
-
piper, proaspăt măcinat2 prize
Sosul de vinete
-
ulei de măsline extravirgin80 g
-
cimbru proaspăt doar frunzele1 fir
-
cepșoară spălate și zvântate5 fire
-
vinete tăiate cuburi (1-2 cm)500 g
-
roșie bine coaptă, cuburi (2-3 cm)1
-
busuioc proaspăt frunzele spălate și zvântate, plus pentru servit1 fir
-
sare1 linguriță
-
piper măcinat proaspăt1 priză
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porție
Protein
3.5 g
Calories
391.8 kJ /
93.7 kcal
Fat
6 g
Fibre
0.7 g
Carbohydrates
6.8 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Paste
10 Recipes
International
International
You might also like...
Show all
Lasagne bolognese
2 h 30 min
Risotto cu parmezan
30 min
Spaghettini cu usturoi, ulei și roșii cherry
25 min
Orez cremos, vegetarian
25 min
Spaghete cu pui, busuioc și ardei roșii copți
35 min
Stir-fry cu ciuperci
55 min
Risotto cu cartofi dulci, nuci pecan și brânză albastră
30 min
Caserolă cu orez și carne
1 h 15 min
Orez cu carne de porc
1 h
Fettucine cu roșii deshidratate la soare și ciuperci
35 min
Spaghettini cu ardei
50 min
Tagliatelle cu busuioc, cu sos de măsline și roșii
1 h 25 min