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Flan d'asperges enroulé de sole
Ingredients
-
de l'eau700 g
-
d'asperges vertes300 g
-
du beurre pour graisser
-
de parmesan en morceaux (2-3 cm)20 g
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échalote½
-
d'huile d'olive extra vierge30 g
-
œuf1
-
de maïzena15 g
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de noix de muscade moulue1 pincée
-
filets de sole frais8
Citronette
-
d'huile d'olive extra vierge20 g
-
jus de citron fraîchement pressé et filtré50 g
-
de sel1 pincée
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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