Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Arroz blanco para sushi (Cocción de arroz)
- 1 cucharadita de sal
- 40 g de vinagre de arroz
- 20 g de azúcar
- 300 g de arroz de grano redondo
- 1 trozo de alga kombu de 2x2 cm - 4x4 cm
- 360 g de agua
- 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra
Hamburguesa de atún
- 3 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
- 10 g de cebolla roja
- 1 trozo de jengibre fresco de 5 mm
- 300 g de solomillo de atún fresco calidad sushi en dados de 2 cm (ver sugerencia)
- 30 g de salsa de soja
- 10 g de mostaza
- 10 g de aceite
Cebolla aliñada
- 60 g de cebolla roja en rodajas muy finas
- ¼ de cucharadita de sal
- 1 cucharada de vinagre
- 4 cucharaditas de aceite de oliva virgen extra
Mayonesa de wasabi
- 3 cucharadas de mayonesa
-
½ - 1
cucharadita de wasabi en polvo
or ½ - 1 cucharadita de wasabi en pasta
Montaje
- 6 hojas de lechuga
- 1 tomate en rodajas
- ½ cucharadita de semillas de sésamo negro
- ½ cucharadita de semillas de sésamo tostado
- 1 lámina de alga nori cortada en tiras de 1,5-2 cm
- salsa de soja
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1525 kJ / 365 kcal
- Protein
- 18.5 g
- Carbohydrates
- 46.5 g
- Fat
- 12 g
- Saturated Fat
- 2.1 g
- Fibre
- 3.8 g
- Sodium
- 1003.3 mg
替代食谱
Show allHamburguesas de atún
3小时 40 分钟
Bacalao encebollado con judías verdes crujientes
40 分钟
Bocata de calamares, todo un clásico renovado
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Pescadilla al vapor con espinacas y salsa
30 分钟
Bonito con salsa de tomate, alcaparras y aceitunas
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Hamburguesas de sepia
15 分钟
Minifishcakes de bacalao con guisantes
1小时 10 分钟
Rape con espárragos a la marinera
30 分钟
Tigres
1小时
Dorada asada con ajo y perejil
25 分钟
Salmón al horno con cintas de calabacín
无评分
Almejas al vino blanco con arroz
1h 40 min