![Orata sottovuoto agli agrumi con gamberi in salsa Orata sottovuoto agli agrumi con gamberi in salsa](https://assets.tmecosys.cn/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/FEA030AA-08E9-40E4-ABC0-A5505A51E240/Derivates/ef01e1aa-14b3-4518-a8a1-8023d79ca7e9.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1700 g di acqua
- 30 g di succo di limone
- 2 filetti di orata, senza pelle e puliti (140 g l'uno)
- 40 g di olio extravergine di oliva
-
½
limone, solo la scorza (senza la parte bianca) + q.b.
or ½ arancia, solo la scorza (senza la parte bianca) + q.b. - 1 pizzico di pepe bianco macinato
- 2 pizzico di sale
- 1 spicchio di aglio
-
80
g di gamberetti freschi piccoli, puliti
or 80 g di gamberi congelati piccoli, decongelati - 30 g di vino bianco
- 20 g di burro
- 20 g di farina tipo 00
- prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate, a piacere
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2037 kJ / 487 kcal
- Protein
- 36.9 g
- Carbohydrates
- 8.2 g
- Fat
- 34.1 g
- Fibre
- 0.6 g
替代食谱
Show allFarro pomodorini e gamberi con pesto di prezzemolo (Modalità Cuoci riso)
30 分钟
Salmone al pesto con fagiolini e riso al vapore
无评分
Pesce spada al cartoccio con patate speziate
40 分钟
Pescatrice ai pomodorini
1小时
Tartare di pesce spada, melanzane e mentuccia
1小时
Sarde in saor
25小时
Filetti di orata al cartoccio con crema di lenticchie
40 分钟
Polpette di salmone con crema di ceci e pomodorini
1小时 55 分钟
Merluzzo al vapore con patate, verza e salsa agli agrumi
55 分钟
Merluzzo al cartoccio con fave e grano saraceno
40 分钟
Polpetti affogati
45 分钟
Merluzzo al vapore con salsa al pomodoro e olive
35 分钟