Muffins de zucchini y queso

Muffins de zucchini y queso

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Prep. 5 min

Total 40 min

12 unidades

Ingredients

de queso parmesano en trozos
170 g
170 g queso provolone, en trozos
de cebolla en trozos
60 g
diente de ajo
½
de manteca y un poco más para enmantecar
20 g
de zucchini en trozos
250 g
huevos grandes
6
de agua
60 g
de aceite de oliva
80 g
80 g de manteca
de harina de almendra
100 g
de harina de coco
40 g
de semillas de lino
4 cucharadas
de polvo de hornear
2 cucharaditas
de sal
½ cucharadita
de pimienta molida
¼ cucharadita

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 25 g

Calories 2059 kJ / 492 kcal

Fat 40 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 4 g

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