Bacalao al estilo de Braga

Bacalao al estilo de Braga

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Prep. 10 min

Total 30 min

4 raciones

Ingredients

de aceite de oliva
110 g
lomos de bacalao desalado (aprox. 1000 g)
4
de pimentón
20 g
dientes de ajo
4
perejil fresco
30 g
de cebolla en rodajas finas
400 g
de sal
1 pellizco
hojas de laurel secas
2
de vinagre
40 g
de pimiento rojo en tiras
80 g
patatas fritas
perejil fresco picado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 383 mg

Protein 48.8 g

Calories 2553 kJ / 610 kcal

Fat 36.8 g

Fibre 3.5 g

Saturated Fat 5.1 g

Carbohydrates 21.1 g

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