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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Cheesecake vanille au coulis de fraises
Prep. 20 min
Total 3 h 40 min
6 parts
Ingredients
Le biscuit
-
de biscuits sablés au beurre type sablés bretons, en morceaux200 g
-
de beurre mou, en morceaux75 g
La garniture
-
feuilles de gélatine alimentaire (1.9 g/feuille) et un récipient d'eau froide3
-
œufs blancs et jaunes séparés2
-
de sucre en poudre100 g
-
d'extrait de vanille1 c. à café
-
de crème liquide 30-40% m.g.200 g
-
250 g de ricottade fromage blanc nature250 g
-
de colorant alimentaire (optional) rouge4 gouttes
Le coulis de fraises
-
de fraises fraîches, équeutées et coupées en deux200 g
-
de sucre en poudre50 g
-
feuilles de menthe fraîche (optional)2
Difficulty
medium
Nutrition per 1 part
Protein
9 g
Calories
2311 kJ /
554 kcal
Fat
34 g
Fibre
1 g
Carbohydrates
53 g
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