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Salsa Bernesa TM6

Salsa Bernesa TM6
4.7 9 ratings
Prep. 5 min
Total 20 min
300 gramos
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Ingredients

  • de estragón fresco (solamente las hojas y reserve los tallos)
    4 - 5 ramitas
  • de echalote
    80 g
  • de vinagre de vino blanco
    80 g
  • mantequilla con o sin sa, en cubos
    180 g
  • yemas de huevo
    4
  • de sal fina o al gusto
    ½ - 1 cdita
  • de pimienta negra recién molida o al gusto
    2 pizcas

Difficulty

easy

Nutrition per 100 gramos

Sodium 602 mg
Protein 4.7 g
Calories 2176.6 kJ / 520.2 kcal
Fat 53.6 g
Fibre 1.1 g
Saturated Fat 32.6 g
Carbohydrates 6.6 g

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