Salsa de hongos y vino blanco

Salsa de hongos y vino blanco

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Prep. 10 min

Total 30 min

350 gramos

Ingredients

de hongos porcini deshidratados
12 g
de agua de azahar
30 g
de hongos portobello, frescos en trozos
100 g
de echalote en mitades
60 g
de mantequilla sin sal fría y en trozos
50 g
de vino blanco seco
120 g
de caldo de pollo
200 g
de crema (18% grasa)
125 g
de sal fina o al gusto
¼ - ½ cdita
de pimienta negra recién molida o al gusto
2 pizca
de harina de trigo
25 g

Difficulty

easy

Nutrition per 350 gramos

Sodium 1636 mg

Protein 13 g

Calories 3309 kJ / 789 kcal

Fat 62 g

Fibre 10.3 g

Saturated Fat 49 g

Carbohydrates 27 g

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