Stollen

Stollen

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Prep. 25 min

Total 1 h 20 min

20 porciones

Ingredients

de levadura seca instantánea
15 g
de leche
130 g
de azúcar refinada
30 g
aceite en aerosol el necesario para engrasar
de harina de trigo
500 g
de mantequilla
190 g
huevos
2
de sal fina
3 g
de pasas
80 g
de almendras fileteadas
80 g
de fruta cristalizada en trozos
100 g
naranja solamente la ralladura
1
de agua para fermentar y limpiar
1000 g
harina de trigo la necesaria para enharinar
de mantequilla en cubos
50 g
azúcar refinada la necesaria para espolvorear

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 68 mg

Protein 5 g

Calories 1034 kJ / 246 kcal

Fat 13 g

Fibre 1 g

Saturated Fat 7 g

Carbohydrates 30 g

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