Rollos de hojaldre con pistachos

Rollos de hojaldre con pistachos

4.3 19 ratings

Prep. 30 min

Total 2 h

12 unidades

Ingredients

Hojaldre rápido

de mantequilla Lurpak® en trozos pequeños (1-2 cm) y congelada
200 g
de harina y un poco más para espolvorear
200 g
de agua fría
90 g
de sal
½ cucharadita

Franchipán de pistachos

de pistachos (sin piel y sin sal)
70 g
de mantequilla Lurpak® en trozos
40 g
huevo
1
de harina de repostería
1 cucharadita
de sal
1 pellizco
de agua de rosas
1 cucharada
de azúcar glas
70 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Sodium 243.8 mg

Protein 3.5 g

Calories 1145 kJ / 274 kcal

Fat 20.5 g

Fibre 1.1 g

Saturated Fat 10.7 g

Carbohydrates 18.9 g

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