Śledzie w sosie makowym

Name: Śledzie w sosie makowym
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 150 g cebuli szalotki; 4 filety ze śledzi, solone, a’la Matjas; 20 g maku; 80 g majonezu; 150 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu; 5 g musztardy; 1 łyżeczka curry, mielonego; 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego; koperek, świeży

3.9 82 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h 30 min

6 porcji

Ingredients

cebuli szalotki przekrojonej na pół
150 g
filety ze śledzi, solone, a’la Matjas (ok. 400 g), opłukane (patrz wskazówka), pokrojone na 4 cm kawałki
4
maku
20 g
majonezu
80 g
kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu gęstej
150 g
musztardy np. miodowej, rosyjskiej, dijon (zależnie od preferencji)
5 g
curry, mielonego
1 łyżeczka
pieprzu czarnego, mielonego
1 łyżeczka
koperek, świeży tylko liście, posiekane, do dekoracji