Panna cotta au chocolat blanc et fruit de la passion

Panna cotta au chocolat blanc et fruit de la passion

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Prep. 15 min

Total 6 h 40 min

6 portions

Ingredients

La panna cotta

de demi-crème
500 g
de sucre
30 g
feuilles de gélatine ramollies env. 5 minutes dans de l’eau froide, essorées
2
de chocolat blanc en morceaux (2 cm)
50 g

Le coulis de fruit de la passion

de jus d'orange
100 g
d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)
1 c. à café
de miel liquide
2 c. à soupe
fruits de la passion coupés en deux, pulpe prélevée
4

Le dressage

de chocolat blanc (voir conseil)
20 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 5.8 g

Calories 2139 kJ / 513 kcal

Fat 38 g

Carbohydrates 36 g

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