Minestrone di legumi con cozze

Minestrone di legumi con cozze

4.7 10 ratings

Prep. 10 min

Total 50 min

4 porzioni

Ingredients

di cozze fresche pulite e spurgate
500 g
di cipolla in quarti
60 g
di carota a tocchetti
70 g
di gambo di sedano a tocchetti
20 g
di olio extravergine di oliva
30 g
di passata di pomodoro
200 g
di patate a tocchetti
250 g
di acqua
350 g
di fagioli bianchi di Spagna sciacquati e sgocciolati
150 g
di sale
1 cucchiaino
di pepe nero macinato
1 pizzico
di fave surgelate
150 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1554.8 mg

Protein 21 g

Calories 1350.4 kJ / 322.8 kcal

Fat 12.2 g

Fibre 5.5 g

Saturated Fat 2 g

Carbohydrates 32.4 g

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