Branzino sottovuoto al pepe rosa

Branzino sottovuoto al pepe rosa

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Prep. 10 min

Total 1 h 10 min

4 porzioni

Ingredients

Branzino sottovuoto

di acqua
1700 g
di filetti di branzino (4x150 g ciascuno, spessore 2 cm)
600 g
di sale
4 pizzichi
di pepe rosa in grani + q.b. per servire
3 - 4 cucchiaini
olio extravergine di oliva
20 g

Citronette

di succo di limone spremuto fresco
10 g
olio extravergine di oliva
30 g
di sale
1 pizzico

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 32.1 g

Calories 1397 kJ / 334 kcal

Fat 22.7 g

Carbohydrates 0 g

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