Bezglutenowe bułki

Name: Bezglutenowe bułki
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8 sztuk
Ingredients: 100 g kaszy gryczanej, niepalonej; 50 g płatków owsianych, górskich; 200 g skrobi ziemniaczanej; 40 g łusek babki jajowatej, mielonych; 1 opakowanie suchych drożdży; 1 ½ łyżeczki soli; 500 g wody; 1 jajko; ziarna sezamu, białego

3.4 479 ratings

Prep. 10 min

Total 1 h 15 min

8 sztuk

Ingredients

kaszy gryczanej, niepalonej
100 g
płatków owsianych, górskich
50 g
skrobi ziemniaczanej plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
200 g
łusek babki jajowatej, mielonych (patrz wskazówka)
40 g
40 g łusek babki płesznik (psyllium), mielonych (patrz wskazówka)
suchych drożdży (7 g)
1 opakowanie
soli
1 ½ łyżeczki
wody ciepłej (patrz wskazówka)
500 g
jajko roztrzepane, do posmarowania bułek
1
ziarna sezamu, białego do posypania bułek

mak, do posypania bułek