Dorada al orio con calabacines rellenos de champiñones y frutos secos

Dorada al orio con calabacines rellenos de champiñones y frutos secos

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Prep. 15 min

Total 1 h

6 raciones

Ingredients

de frutos secos enteros variados (almendras, nueces...)
50 g
de aceite de oliva
70 g
de cebolla
50 g
calabacines
2 - 3
de champiñones frescos
100 g
de sal
1 cucharadita
de pimienta negra molida
1 - 2 pellizcos
de beicon ahumado
100 - 125 g
zumo de limón
20 g
de agua
300 g
doradas abiertas a la espalda
3
de queso parmesano rallado
4 - 6 cucharadas
dientes de ajo laminados
6
de vinagre
20 g
perejil fresco picado
3 - 4 ramitas

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 759 mg

Protein 36 g

Calories 1625 kJ / 388 kcal

Fat 25.7 g

Fibre 1.9 g

Saturated Fat 5.6 g

Carbohydrates 3.2 g

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