Baguette

Name: Baguette
Prep time: 30 min
Cook time: 3 h 45 min
Total time: 3 h 45 min
Yield: 3 piezas
Ingredients: 330 g de agua; 10 g de levadura prensada fresca; aceite; 500 g de harina de trigo; 1 ½ cucharadita rasa de sal

4.8 (63 评分)

Difficulty 高级

Preparation time 30 min

Total time 3h 45 min

Serving size 3 piezas

Ingredients

330 g de agua
10 g de levadura prensada fresca, desmenuzada
or 1 cucharadita de levadura seca instantánea (4 g)
aceite, para engrasar
500 g de harina de trigo, y un poco más para trabajar
or 500 g de harina de fuerza, y un poco más para trabajar
1 ½ cucharadita rasa de sal

Nutrition: per 1 pieza
Calories: 2531 kJ / 604 kcal
Protein: 19 g
Carbohydrates: 122 g
Fat: 4 g
Fibre: 6 g