Baguette

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Prep. 30 min

Total 3 h 45 min

3 piezas

Ingredients

de agua
330 g
de levadura prensada fresca desmenuzada
10 g
1 cucharadita de levadura seca instantánea, (4 g)
aceite para engrasar
de harina de trigo y un poco más para trabajar
500 g
500 g de harina de fuerza, y un poco más para trabajar
de sal
1 ½ cucharadita rasa

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 pieza

Protein 19 g

Calories 2531 kJ / 604 kcal

Fat 4 g

Fibre 6 g

Carbohydrates 122 g

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