Porc braisé aux pommes

Porc braisé aux pommes

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Prep. 20 min

Total 8 h 20 min

6 portions

Ingredients

d'oignons coupés en quartiers (1 cm)
160 g
pommes pelées et coupées en dés (2 cm)
2
gousse d'ail coupée en quatre
1
de cou de porc désossé coupé en quatre
800 g
de vinaigre de cidre
100 g
de jus de pommes
500 g
de bière (voir conseil)
200 g
de miel
50 g
50 g de sirop d'érable
cubes de bouillon de bœuf (pour 0,5 l)
2
de sauce Worcestershire
2 c. à café
de paprika, fumé
1 c. à soupe
1 c. à soupe de paprika doux
de cannelle moulue
½ c. à soupe
de sel
½ c. à café
de poivre, moulu
¼ c. à café

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 25.3 g

Calories 1657.4 kJ / 395.5 kcal

Fat 19.2 g

Carbohydrates 25.8 g

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