Pain accordéon aux herbes

4.4 34 rating

Prep. 20 min

Total 1 h 20 min

12 portions

Ingredients

Pâte

de farine de blé et un peu plus pour le plan de travail
600 g
d'eau
300 g
de levure boulangère fraîche (40 g)
1 cube
de sucre
½ c. à café
de sel
2 c. à café
d'huile végétale
50 g

Beurre aux herbes

gousse d'ail
1
oignon coupé en deux
1
persil frais effeuillé
3 branches de
de basilic frais effeuillé
3 brins
de beurre mou coupé en morceaux
100 g
de sel
1 c. à café

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 6 g

Calories 1183 kJ / 283 kcal

Fat 12 g

Fibre 2.5 g

Carbohydrates 38 g

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