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Pan rústico
4.2 5 ratings
Prep. 20 min
Total 2 h
35 rebanadas
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Ingredients

  • de granos de trigo
    600 g
  • de agua
    400 g
  • de levadura prensada fresca
    30 g
    3 cucharaditas de levadura seca instantánea
  • de suero de leche
    120 g
  • de harina de trigo
    150 g
  • de sal
    2 cucharaditas
  • de vinagre balsámico
    1 cucharada
  • de polvo de malta (optional)
    1 cucharadita

Difficulty

medium

Nutrition per 1 rebanada

Protein 3 g
Calories 291 kJ / 70 kcal
Fat 0 g
Fibre 2.5 g
Carbohydrates 14 g

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