Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Ripieno
- 500 g di seppie fresche, medie (5-6 cm circa)
- 100 g di pane bianco raffermo a pezzi
- 60 g di latte
- 50 g di pecorino sardo a pezzi (2-3 cm)
- 1 cucchiaino di capperi sotto sale, sciacquati
- 3 filetti di acciuga sott'olio, sgocciolati
- 1 spicchio di aglio
- 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 20 g di pangrattato
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe bianco macinato
Salsa al pomodoro
- 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate
- 120 g di cipolla dorata in quarti
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 700 g di passata di pomodoro
- 5 g di sale
- 2 foglie di basilico fresche, lavate
Polenta bianca
- 200 g di farina di mais bianca bramata
- 800 g di acqua
- ½ cucchiaio di sale grosso
- 10 g di olio extravergine di oliva
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2810.8 kJ / 671.8 kcal
- Protein
- 36.1 g
- Carbohydrates
- 66.9 g
- Fat
- 28.1 g
- Saturated Fat
- 5.9 g
- Fibre
- 3.1 g
- Sodium
- 877.3 mg
替代食谱
Show allCalamari alla napoletana
40 分钟
Platessa al pomodoro
30 分钟
Merluzzo alla pizzaiola
30 分钟
Polpette di tonno e ricotta
20 分钟
Seppie in salsa di verdure con riso
1小时
Pescatrice ai pomodorini
1小时
Filetti di salmone al Varoma con contorno di verdure
40 分钟
Polpettone di tonno
35 分钟
Polpette di merluzzo e patate
55 分钟
Filetti di merluzzo al cartoccio
25 min
Merluzzo al Varoma con purè di carote
40 分钟
Filetti di salmone, riso basmati e contorno di cavolfiore
30 分钟