Tranches de saumon fumé

Tranches de saumon fumé

4.4 9 rating

Prep. 10 min

Total 2 h 40 min

6 portions

Ingredients

Base de riz

de riz blanc
300 g
d'eau
900 g
œuf
1
de sel
¼ c. à café
de poivre noir moulu
¼ c. à café
de beurre
40 g

Saumon

de parmesan sans croûte, en cubes (3 cm)
50 g
de persil plat frais les feuilles uniquement
2 brins
de beurre
40 g
de farine de blé
40 g
de curry en poudre
1 ½ c. à café
de lait entier
320 g
de mayonnaise (voir conseils)
50 g
œuf
1
jus de citron (env. 1 citron)
40 g
de saumon fumé en morceaux (2-3 cm)
200 g
de sel
1 pincée
de poivre noir moulu
¼ c. à café
de sel selon les goûts
du poivre noir moulu selon les goûts
de graines de sésame (optional)
½ c. à café

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 19.3 g

Calories 2127 kJ / 506 kcal

Fat 26.3 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 48.2 g

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