Salmone in salsa di lamponi

Name: Salmone in salsa di lamponi
Prep time: 5 min
Cook time: 2 h 50 min
Total time: 2 h 50 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: ¼ - ½ spicchio di aglio; 400 g di lamponi; 2 cucchiai zucchero; 3 pizzichi di sale; 40 g di succo di limone; 400 g di filetti di salmone fresco senza pelle e senza lische; 2 pizzichi di pepe bianco macinato

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Prep. 5 min

Total 2 h 50 min

4 porzioni

Ingredients

spicchio di aglio
¼ - ½
di lamponi freschi
400 g
400 g di lamponi surgelati, decongelati
zucchero
2 cucchiai
2 cucchiai di miele di acacia
di sale
3 pizzichi
di succo di limone
40 g
40 g di aceto di mele
di filetti di salmone fresco senza pelle e senza lische (4 filetti o tranci)
400 g
di pepe bianco macinato + q.b.
2 pizzichi