Nougat de chèvre aux fruits frais

Nougat de chèvre aux fruits frais

4.5 6 rating

Prep. 15 min

Total 12 h 35 min

8 portions

Ingredients

de fromage de chèvre frais type Chavroux
400 g
de noisettes décortiquées
40 g
feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
3
d'abricots frais dénoyautés et coupés en deux
140 g
de miel
40 g
d'eau
20 g
de raisins noirs et blancs, égrainés et coupés en deux
140 g
de crème liquide entière
100 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 pincée

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 54 mg

Protein 6.1 g

Calories 817.1 kJ / 195.8 kcal

Fat 14.3 g

Fibre 1 g

Saturated Fat 7.4 g

Carbohydrates 11.4 g

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