Helado de nata con láminas de chocolate

Helado de nata con láminas de chocolate

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Prep. 30 min

Total 8 h 30 min

10 raciones

Ingredients

de chocolate fondant para postres (50% cacao)
100 g
claras de huevo
180 g
de azúcar glas
200 g
de nata (35% de grasa) muy fría
1000 g

Terminación

de virutas de chocolate (optional)
50 g
de chocolate fondant para postres (50% cacao)
50 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Protein 5.33 g

Calories 2182 kJ / 522 kcal

Fat 41.13 g

Fibre 2.42 g

Carbohydrates 32.67 g

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