Soufflés de chocolate

Soufflés de chocolate

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Prep. 15 min

Total 45 min

6 unidades

Ingredients

de mantequilla a temperatura ambiente para engrasar
10 g
de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
120 g
de agua
40 g
de vainilla líquida
½ cucharadita
yemas de huevo
4
claras de huevo (180 g)
5
de azúcar (y algo más para espolvorear)
50 g
de sal
1 pellizco
cacao puro en polvo (optional) para espolvorear

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 unidad

Protein 7.19 g

Calories 1030 kJ / 247 kcal

Fat 13.02 g

Fibre 2.5 g

Carbohydrates 25.15 g

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