Alsidig fyldig suppe

Name: Alsidig fyldig suppe
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 20 - 25 g olivenolie; 350 - 400 g blandede grøntsager; 100 - 150 g blandede grøntsager; 700 - 800 g vand; 1 tsk grøntsagsbouillon; ½ - 1 tsk salt; 60 - 80 g suppehorn

No ratings

Prep. 20 min

Total 50 min

4 portioner

Ingredients

olivenolie
20 - 25 g
blandede grøntsager til suppe (f.eks. courgetter, gulerødder, græskar, søde kartofler, knoldselleri, pastinak), skåret i mindre stykker (2 cm)
350 - 400 g
blandede grøntsager til sautering (f.eks. løg, skalotteløg, porre), skåret i mindre stykker (2 cm)
100 - 150 g
vand
700 - 800 g
grøntsagsbouillon
1 tsk
1 grøntsagsbouillon, terning (til 0,5 l)
salt
½ - 1 tsk
½ - 1 spsk soyasauce
blandet grøntsager, frosne (optional)
50 g
50 g ærter, frost
suppehorn
60 - 80 g