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Almôndegas de lentilhas com massa a vapor

Almôndegas de lentilhas com massa a vapor
3.6 59 ratings
Prep. 15 min
Total 3 h 25 min
6 doses
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Ingredients

Almôndegas
  • lentilhas
    150 g
  • água
    1000 g
  • sal
    1 ½ c. chá de
  • sobras de pão
    25 g
  • amêndoa c/ pele torrada
    25 g
    25 g amêndoa
  • salsa
    10 g
  • cebola
    80 g
  • dente de alho
    1
  • gengibre em pó
    ½ c. chá de
  • ovo
    1
Molho
  • azeite mais q.b. p/ temperar
    35 g
  • cebola cortada em pedaços
    150 g
  • dentes de alho
    2
  • abóbora cortada em cubos
    300 g
  • tomate em pedaços
    600 g
  • caldo de legumes caseiro
    1 c. chá de
    1 cubo de caldo de legumes
  • leite de coco
    300 g
  • água
    1300 g
  • sal
    2 c. chá de
  • pimenta
    1 pitada de
  • açúcar amarelo
    1 c. chá de
  • açafrão-da-índia
    1 c. chá de
  • massa tipo penne
    300 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 dose

Sodium 1424.3 mg
Protein 18.2 g
Calories 2188.5 kJ / 523.1 kcal
Fat 17.1 g
Fibre 7.2 g
Saturated Fat 8.5 g
Carbohydrates 70.8 g

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