Lubina al vapor con brócoli y vinagreta de encurtidos

Lubina al vapor con brócoli y vinagreta de encurtidos

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Prep. 10 min

Total 25 min

4 raciones

Ingredients

de cebolla en cuartos
100 g
de aceitunas verdes sin hueso
50 g
de aceite de oliva virgen extra (y algo más para engrasar)
150 g
de vinagre
50 g
de sal
2 pellizcos
de pepinillos en vinagre
50 g
de pimienta molida
2 pellizcos
de pimiento rojo en conserva en dados de 1 cm
50 - 70 g
de agua
300 g
ramilletes de brócoli pequeños
600 g
filetes de lubina salpimentados
4

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 1215.8 mg

Protein 30.3 g

Calories 2192 kJ / 524 kcal

Fat 42.2 g

Fibre 4.3 g

Saturated Fat 6.2 g

Carbohydrates 5.2 g

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