Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Zucchini-Bulgur-Salat
- 1 Knoblauchzehe
- 200 g Zucchini, gelb, in Stücken
- 600 g Wasser
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 250 g Bulgur, grob
- 50 g Zitronensaft
- 50 g Olivenöl
- 2 TL Salz
- 2 Prisen Pfeffer
- 1 Bund Petersilie, abgezupft
- 1 Bund Minze, abgezupft
- 2 rote Zwiebeln, halbiert
- 100 g Cherry-Tomaten, halbiert
Schweinefilet und Fertigstellung
- 1420 g Wasser
- 30 g Zitronensaft
- 4 Stücke Schweinefilet (à 180 g), aus dem Mittelstück
- 30 g gesalzene Butter
- 2 Zweige Salbei
- 2 Streifen Zitronenschale, dünn abgeschält (ca. 1 x 4 cm)
- Salz zum Würzen
- Pfeffer zum Würzen
- Öl zum Braten
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2576 kJ / 615 kcal
- Protein
- 47 g
- Carbohydrates
- 48 g
- Fat
- 23 g
- Fibre
- 8.2 g
替代食谱
Show allLinsensalat mit Tomaten und Feta
45 分钟
Bunter Couscoussalat
25 分钟
Couscous-Salat mit Thunfisch
15 分钟
Kichererbsensalat
15 分钟
Kokos-Kohl-Suppe
35 min
Bunter Rettichsalat
1h 10 min
Wirsing-Speck-Salat
30 分钟
Fitness-Salat
10 分钟
Spinatsalat mit Avocado und Ei
30 分钟
Quinoa-Tabouleh
40 min
Bunter Quinoasalat
50 分钟
Winterliche Salatbowl mit Avocadocreme und Räucherlachs
40 min