Salmón teriyaki al vacío

Salmón teriyaki al vacío

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Prep. 20 min

Total 1 h 20 min

4 raciones

Ingredients

de salsa teriyaki
75 g
de jengibre fresco en láminas
20 g
de agua
1450 g
de semillas de sésamo
40 g
de zumo de limón
30 g
1 cucharadita rasa de ácido ascórbico (vitamina C en polvo)
lomos de salmón fresco con o sin piel (aprox. 150 g c/u)
4

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 95 mg

Protein 33 g

Calories 1650 kJ / 394 kcal

Fat 26 g

Fibre 1.2 g

Saturated Fat 5 g

Carbohydrates 7 g

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