Compatible versions
Kotlety schabowe z kością (sous-vide) i sałatka jabłkowa (z osłoną noża miksującego)
Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 20 g koperku, świeżego, tylko liście
- 20 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 1 łyżeczka soli, plus dodatkowa ilość do smaku
- 40 g octu jabłkowego
- 80 g musztardy francuskiej
- 1300 - 1400 wody, do całkowitego przykrycia worków (patrz wskazówka) plus do napełnienia miski
- 3 kotlety schabowe, z kością (170-200 g każdy)
-
30
g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego (patrz wskazówka)
or 1 płaska łyżeczka witaminy C, w proszku (patrz wskazówka) - 40 g kwaśnej śmietany, 12% tłuszczu
- pieprz czarny, świeżo mielony, do smaku
- 80 g korzenia selera, pokrojonego w 1 mm plastry (patrz wskazówka)
- 250 g jabłek, zielonych, bez gniazd nasiennych, pokrojonych w 2 mm plastry
- 150 g cykorii, pokrojonej w 2 mm plastry
- 1 łyżka oleju rzepakowego
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1857 kJ / 443 kcal
- Protein
- 37 g
- Carbohydrates
- 25 g
- Fat
- 19 g
- Saturated Fat
- 5 g
- Fibre
- 6.5 g
- Sodium
- 488 mg
替代食谱
Show allGulasz z ciecierzycy i chorizo ze szpinakiem
45 分钟
Kotlety z mięsa z rosołu
30 分钟
Gnocchi w sosie szpinakowym z kurczakiem
35 分钟
Fasolka po bretońsku na szybko
35 分钟
Gulasz z chorizo, ciecierzycą i makaronem
30 分钟
Polędwiczki wieprzowe z sosem grzybowym
1小时
Gnocchi z kurczakiem i warzywami
40 分钟
Makaron z kurczakiem i szpinakiem w sosie curry
35 分钟
Lasagne z mięsem z rosołu lub pieczeni
1小时 30 分钟
Kurczak curry z „ryżem” z kalafiora
25 分钟
Meksykański bowl z szarpanym kurczakiem
30 分钟
Potrawka z indykiem, warzywami i ryżem
50 分钟