Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Risotto
- 80 g Zwiebeln
- 1 Knoblauchzehe
- 190 g Randen, roh, geschält, in Stücken (2 cm)
- 1 EL Olivenöl
- 250 g Risottoreis (Kochzeit 20 Minuten)
- 100 g Rotwein
- 400 g Wasser
- 2 Fleischbouillonwürfel (für je 0,5 l)
Saltimbocca
- 8 Kalbsplätzli (z.B. Nuss, je ca. 50 g)
- ½ TL Salz
- 4 Prisen Pfeffer
- 1 Bund Salbei (ca. 20 g), 8 Blätter abgezupft
- 4 Rohschinken in Tranchen (ca. 50 g), halbiert
- 2 EL Bratbutter
Fertig stellen
- 200 g Crème fraîche
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2771 kJ / 664 kcal
- Protein
- 32.6 g
- Carbohydrates
- 57 g
- Fat
- 33 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
替代食谱
Show all
Tri-Tip Rindsfleisch mit Maiskolben und Krautstiel
3小时
Chili-Limetten-Poulet mit Blumenkohlreis
1小时 10 分钟
Sweet Chili Poulet mit Kabissalat
2h
Schweinshalssteak mit Knoblauch-Tomaten-Butter
1小时
Roastbeef mit Mojo Verde und Frühkartoffeln
1小时 15 分钟
Rindshuftsteaks mit Schmorzwiebel-Stampf und Sherry-Sauce
50 分钟
Poulet aus dem Ofen mit Gemüse und Kartoffeln
1小时 15 分钟
Pouletbrust Metaxa
1小时
Pouletschenkel en escabeche aus dem Ofen
1小时
Poulet in Peperonisauce mit Zucchetti-Feta-Couscous
55 分钟
Beef Wellington mit Rotwein-Jus und Champignon-Duxelle
2小时 30 分钟
Schweinefilet aus dem Ofen mit Reis
1小时 20 分钟